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魚好きな板前さん達です。

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2010年4月

2010年4月30日 (金)

おこぜ!

みなさまお疲れ様です!

今日はオコゼをやっちゃいましたconfident

おこぜは背びれに毒があるので気をつけて扱わないと大変な目にあいますcryingcryingcryingcrying

無事刺されることなくおろしおえましたdelicious

是非オコゼの唐揚げを食べに来てください!!

憎めない顔

    

今日は料理とはかなりこと離れていますが、魚魚一で今旬なスタッフを紹介します。                                
彼は店では「くま」の愛称でみんなに親しまれています。彼はただ今揚げ場、すなわち、天ぷら等を担当しています。               
このスマイル、決してふざけてしている訳ではございません。真面目に撮影しました。                                   

しかし、一度仕事しだすと、顔つきが180度変わり、職人顔に変貌します。彼は、立派な板前さんなのです。                  

この彼を一度お目にかかりたい方、また、彼の揚げた天ぷらを食したいあなたは当店にいらしてくださいなhappy02                    

彼に会えばきっと誰しも癒されますよheart04

2010年4月29日 (木)

ほやがホヤホヤ

    

しょうもない事をタイトル名にしてしまいました・・・          
この数、ほんの一部です。今日、かなり入荷しました。スタッフ全員で掃除しましたcoldsweats02                           
皆さんは捌く前のホヤを見たことありますか?畑に出来てそうなこの姿、なんだか芋みたいですよねー                       
でも周りの固い殻を開くとオレンジ色の身が現れます。                     
結構くせ者なこのホヤ、好き嫌いがあると思いますが、一度食べたらハマっちゃう方もいらっしゃる程なんですよhappy02                
一度このホヤに当店でチャレンジしてみてはsign02

2010年4月27日 (火)

雨、止まないな・・・

今日は、一日中雨やなー                        

でも、この雨の中、当店にお越し頂いたお客様、誠、感謝致しますhappy02  

本日は、当店自慢の刺身の盛り合わせをご紹介させて頂きまーすsign03                                  

これは少ししか写ってないですが、360度、それぞれ違った新鮮なネタが大皿に盛ってあります。これだけのボリュームがあらかじめご予約頂ければ席に着いてすぐにお出しする事ができます。               
見ても、食べても決して裏切らず、大変ご満足頂けると思いますnotes   
もうそろそろゴールデンウィーク突入、当店に一度お越しになってこの刺身の盛り合わせ、十二分にご堪能してみてはdelicious

本物の・・・

こちらアコヤ貝です!

そう、真珠の養殖に使われる。。

中には真珠が入っています!

真ん中にあるのみえます??(・・?

メニューには載っていない限定品です!

このブログを見た方は是非スタッフにお申し付けください♪

売り切れていたらご勘弁を(・谷・)

2010年4月24日 (土)

小さい小さい動物園

                                  


こんなに小さな動物園、まもなく開園ですhappy02                   

これが当店のお子様ランチでございます。                    

みんな、待ってるよーcatdogpighorsepaper

近海本マグロ、210キロ本日入荷♪

こんなん出ましたけど! ちょいと家の店寄らへん?
メッチャ艶やかなこの本マグロ、浜松ではこの当店入れて8軒しか入荷し
てないそうですってsign03                      
こっそり一口味見させてもらいましたが、トロ特有の口の中に入れた瞬間、とろけるような食感、そこから広がる濃厚な甘さ、もー最高ですわhappy02  
これ以上表現しにくいので、実際当店に来て頂いて思う存分堪能していただきたいですわ。またこれに合うお酒達も多数揃えておりますので、是非是非いらしてくださいなwink                        

2010年4月23日 (金)

ばばぁの梅酒


このブサイクなラベル、魚魚一でそこそこ人気な梅酒であります。
見ているだけでも少し癒され、なかなか憎めないこの絵、味は意外と美味しいので一度、当店でお試しあーれhappy01

灰皿の奇跡

世にも不思議な・・・・

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