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2010年5月25日 (火)

あら、珍らし!

皆さんは「どうまん蟹」ってご存じですか?               

                             


浜名湖で獲れる希少な蟹でありますsign01               


裏を返すと、色が違いますよねー・・・


実は上が「純血」で下が「混血」でありますcatface

純血は浜名湖で代々育ってきたものなんですが、混血は四国や九州などから放流され混ざって合体して出来た蟹なんですよhappy01


なので純血の方が価値が高く、希少なんですconfident


どうまんの味なんですが身はプリプリしていてまろやかな甘さが口に広がりますhappy01 

当店では蒸して提供していますよrestaurant


値は少々張りますが、一度食べてみてはdelicious

雨の中・・・

昨日は魚魚一の定休日ですconfident                    

なので、一回行ってみたかった長野にある「つけもの処角井」さんに行って参りましたrvcar                          

自然薯をふんだんに使った「大杉定食」と漬物がメインの「つけもの定食」、そして、馬刺しも有名との事で、「霜降り馬刺し」を注文。


                                

「大杉定食」

  

「つけもの定食」 かなり見にくいですねcoldsweats01

ご飯はお櫃に入っており、何とも贅沢なlovely              
結構ボリュームがあり、自然薯の味が濃厚で箸が止まらない程の美味でしたdelicious     
またお漬物がメインという事でお漬物はサイコーに美味しかったですhappy02   

また、馬刺しは・・・


かなり口の中でとろける程のさしが入っており絶品でありましたcatface   

昨日はひどい雨で道中どうなるかと思いましたが、無事に辿り着き、美味しいものが頂け満足な休日でありましたnotes              

浜松からはやや遠いかもしれませんが、行く価値は十分ありますよwink  
天気が良ければ景色も空気も良かったのになー、ホンマに悔しーcoldsweats02

2010年5月 7日 (金)

開催中!

おつかれでーすhappy01                            

急に浜松の街も静かになってしまい、浜松祭の余韻は何処へやら・・・   

話は変わりますが、当店では、毎日営業終了後、お酒の試飲会を開いてます。当店は魚ももちろんですが、お酒の種類も半端ないですcake    

ここでしか飲めないお酒または焼酎、梅酒など・・・           

お客様に質問されても答えられる様にと毎日、一本ずつですがしていますconfident

まだ始めて一カ月ではありますがそれぞれ味に特徴があり日々楽しく勉強させてもらってますnotes                         


お酒って、ホンマに奥が深いですねーconfident

これからお酒もここで紹介していきたいと思いますのでヨロシクお願いしまーすbleah


また、もし美味しいお酒がありましたら、どんどん教えて下さいねhappy02

2010年4月27日 (火)

雨、止まないな・・・

今日は、一日中雨やなー                        

でも、この雨の中、当店にお越し頂いたお客様、誠、感謝致しますhappy02  

本日は、当店自慢の刺身の盛り合わせをご紹介させて頂きまーすsign03                                  

これは少ししか写ってないですが、360度、それぞれ違った新鮮なネタが大皿に盛ってあります。これだけのボリュームがあらかじめご予約頂ければ席に着いてすぐにお出しする事ができます。               
見ても、食べても決して裏切らず、大変ご満足頂けると思いますnotes   
もうそろそろゴールデンウィーク突入、当店に一度お越しになってこの刺身の盛り合わせ、十二分にご堪能してみてはdelicious

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